{"product_id":"2024-ワン-ハーベスト-イブニング-ロゼ-ニビル","title":"2024 ワン ハーベスト イブニング ロゼ \/ ニビル","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eロゼワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e2024 One Harvest Evening \/ Nibiru Wines\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▪️ワイン名 \/ ワン ハーベスト イブニング\u003cbr\u003e▪️国 \/ オーストリア カンプタール\u003cbr\u003e▪️生産者 \/ ニビル\u003cbr\u003e▪️ヴィンテージ \/ 2024\u003cbr\u003e▪️ぶどう品種 \/ ツヴァイゲルト70%、ブラウアーポルトギーザー30%\u003cbr\u003e▪️アルコール度数 \/ 12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e〜 ワインブラザーズでも大人気のワンハーベストシリーズ！きりっとした酸味、ドライですっきりとした味わいで、日本の食卓にぴったりの最強デイリーワイン！〜\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜生産者・生産方法について＞\u003cbr\u003e当主のヨセフはオーストリア カンプタールで代々続く醸造所で生まれ育ち、14歳からの4年間、葡萄栽培と醸造を学びます。その後、世界のワイナリーで修行をし、帰郷。両親の醸造所を手伝いながら、奥様のユリアと一緒に自身のワイナリー『ニビル』を立ちあげました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eヨセフには「長い期間をかけながら、自由で固定されず、 唯一の方向に進んでいきたい」というワイン造りへの思いがあり、太陽の周りを長い周期をかけて逆方向に回っている唯一の惑星 “ニビル” を、自身のスタイルと重ねてワイナリー名としました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのワンハーベストシリーズは、以前は南アフリカのワイナリーである『ラムズフック』が「より多くのお客様に飲んでいただくためのワイン」としてリリースしていました。リーズナブルな価格とユニークなラベルが話題となり、あっという間に完売。その後ラムズフックのオーナーや醸造家が変わり、造ることができなくなってしまいます。\u003cbr\u003eその後、ニビルのヨセフ氏に同じラベルを使ってデイリーワインを造ることはできないかと相談したところ、それは面白い！とこのプロジェクトに賛同してくれたことから、『ニビル版ワンハーベストシリーズ』が実現しました！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカンプタール地区テュルンオイシュティフト畑とモラントシュ畑のぶどう (黄土、ローム、砂地、片麻岩)を使用。手摘みで収穫、選果後、全房プレス。ステンレスタンクに移し、発酵。ボトリング前までシュールリーで熟成。ノンフィルターでボトリングしリリースされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e明るく淡い赤みがかったピンク色の外観。熟したプラムのジューシーな果汁感にアセロラのような酸味がじんわりと広がります。ハイビスカスティーの華やかな香り。果汁の熟度があり、フレッシュな酸とのバランスが心地よく\u003cbr\u003e程よい苦みが骨格を作りカジュアルでありながら、バランスのいい一本。アフターはフランボワーズリキュールの甘やかな香りが優しく続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eきりっとした酸味があるため、和食全般、魚介を使用したお料理にも相性が良いロゼワインです。まさに日本の食卓にぴったりの最強デイリーワイン。ワインブラザーズでも大人気ワンハーベストシリーズ、是非ご賞味ください！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eご一緒に、生産者「\u003ca href=\"https:\/\/winebrothers-jp.com\/search?q=%E3%83%8B%E3%83%93%E3%83%AB\u0026amp;options%5Bprefix%5D=last\" title=\"ニビル\"\u003eニビル\u003c\/a\u003e」の、別のキュヴェも飲み比べてみませんか？\u003c\/h5\u003e","brand":"WINE BROTHERS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48688023175425,"sku":"2200657","price":2900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/5655\/1169\/files\/AB41F494-8A81-4241-83E9-BCF4EF90CB31.jpg?v=1777534255","url":"https:\/\/winebrothers-jp.com\/products\/2024-%e3%83%af%e3%83%b3-%e3%83%8f%e3%83%bc%e3%83%99%e3%82%b9%e3%83%88-%e3%82%a4%e3%83%96%e3%83%8b%e3%83%b3%e3%82%b0-%e3%83%ad%e3%82%bc-%e3%83%8b%e3%83%93%e3%83%ab","provider":"WINE BROTHERS","version":"1.0","type":"link"}