{"product_id":"2025-ピンク-レモネード-エミー-ワインズ","title":"2025 ピンク レモネード フィールド ブレンド \/ エミー ワインズ","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eロゼワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e2025 Pink Lemonade \/ Emme Wines\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▪️ワイン名 \/ ピンク レモネード\u003cbr\u003e▪️国 \/ アメリカ カリフォルニア メンドシーノ レッドウッドヴァレー リチェッティヴィンヤード\u003cbr\u003e▪️生産者 \/ エミー ワインズ\u003cbr\u003e▪️ヴィンテージ \/ 2025\u003cbr\u003e▪️ぶどう品種 \/ コロンバール、アブリュー、ジンファンデル、ヴァルディギエ、カリニャン\u003cbr\u003e▪️アルコール度数 \/ 12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e〜 エミーワインズ人気No.1！ロゼの軽やかさと赤ワインの満足感を併せ持つ、Emmeらしい自由な発想が詰まった“ゴクゴク飲める”ニューカリフォルニアロゼ！ 〜\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜生産者・生産方法について＞\u003cbr\u003eオーナーのロザリンド・レイノルズ氏はペンシルベニアで育ち、医者になることを夢見て大学で生物学を学んでいました。しかし、大学時代にカリフォルニアのワイン産業でインターンとして過ごした数か月が、彼女の人生を大きく変えました。そこで味わった発酵の科学と醸造の創造性に心を奪われ、「ワイン造りに人生をかけよう」と決意したのです。\u003cbr\u003eその後、彼女はワイン業界を渡り歩き、収穫の季節ごとにいくつものワイナリーで経験を積みました。中でも大きな転機になったのが、WINE BROTHERSでも大好評のPax Winesでの醸造の仕事でした。ここで彼女はアシスタント・ワインメーカーとして働きながら、自分自身のワインブランドを育てる機会を得ます。Pax Winesの醸造哲学は、自然酵母による発酵やミニマルな介入といった要素を大切にするスタイルで、まさにロザリンド氏が理想とする「畑の声をそのままワインに映す」姿勢と重なっていました。彼女はここでの経験と、先輩たちから受けた多くの助言を、のちの自分のワイン造りの礎としていくのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e彼女が自らのワイナリーに込めた名前「Emme」は、祖母の名前から由来しています。祖母もまた有機農業を愛し、食べ物や家族の時間を大切にしていた人でした。その精神はロザリンド氏の哲学にも色濃く刻まれています。\u003cbr\u003e「ワインとは、人と人をつなぎ、土地と暮らしの物語を語るもの」それが彼女の信念です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmme Winesのワインは、ソノマ各地の小さな有機栽培農家たちとの信頼関係から始まります。商業的には無名でも、長年丁寧に扱われてきた畑のぶどうを集め、自然由来の酵母で発酵させ、濾過や清澄をできるだけ行わない、そんなスタイルは一見シンプルですが、それを実践するには確かな感性と深い敬意が必要です。\u003cbr\u003e彼女はカリニャン、コロンバール、ヴァルディギエといった古き良きカリフォルニアの品種とまるで会話するかのように向き合いながら仕上げていきます。\u003cbr\u003eこうして生まれるワインは、カリフォルニアらしい豊かな果実味を持ちながら、どこか軽やかで繊細な酸が感じられるものが多いのも特徴です。それはロザリンドが持つ「土地の個性をそのまま閉じ込めたい」という強い思いの現れでもあります。そして飲む人にとってただ美味しいだけでなく、開けた瞬間に畑の風や収穫の光景、そこで働いた人たちとの時間までもが思い浮かぶような、そんな体験を目指しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2025年にはニューヨークタイムズ紙の「今知っておくべき10のカリフォルニアワイン生産者」で紹介されVINEPAIRの全米「ネクストウェーブ・アワード」では「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー賞」のファイナリストに選出されました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのロゼワインは、日本初上陸となるエミーワインズの中でも特に人気の高い一本です！\u003cbr\u003eリチェッティヴィンヤードには複数の品種が混植されており、この「ピンクレモネード」はその特徴を活かしたフィールドブレンドスタイル。アブリュー、ジンファンデル、コロンバールを主体とする早摘み区画と、ヴァルディギエやカリニャンなどの遅摘み区画を、それぞれ別々に醸造しています。\u003cbr\u003e早摘み区画はマセレーションによって適度なタンニンを抽出し、遅摘み区画は一部マセラシオンカルボニックを取り入れることで、フレッシュな果実味を引き出しました。その後、旧樽で熟成し、ボトリング直前に2つの区画のワインをブレンドしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜テイスティングコメント＞\u003cbr\u003e鮮やかなローズピンク色の外観。野イチゴ、ラズベリー、ブラッドオレンジ、ハーブ、花々を思わせる華やかな香りが広がります。口に含むとドライで軽快な飲み口ながら、アブリュー由来のほのかなタンニンが心地よいアクセントに。赤い果実のジューシーな味わいと、コロンバール由来のシャープな酸が印象的で、ロゼと軽やかな赤ワインの中間のような個性を持っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e発酵中のワインが鮮やかなピンク色のレモネードのように見えたことから、「ピンクレモネード」と名付けられたそうです。その名の通り、思わずゴクゴク飲みたくなるような爽快感が魅力。これからの季節にぴったりの一本で、料理との相性も抜群です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eペアリングは、トマトとモッツァレラのカプレーゼ、海老やホタテのカルパッチョ、スパイスを効かせたアジア料理、タコス、グリルチキンなどがおすすめ。また、よく冷やしてアペリティフとして楽しむのも素敵です。\u003cbr\u003e赤ワインほど重くなく、一般的なロゼよりも飲み応えがあるため、幅広い料理に寄り添ってくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eご一緒に、生産者「\u003ca href=\"https:\/\/winebrothers-jp.com\/search?q=%E3%82%A8%E3%83%9F%E3%83%BC+%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%BA\u0026amp;options%5Bprefix%5D=last\"\u003eエミー ワインズ\u003c\/a\u003e」の、別のキュヴェも飲み比べてみませんか？\u003c\/h5\u003e","brand":"WINE BROTHERS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49222424527105,"sku":"2200759","price":5700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/5655\/1169\/files\/IMG-0725.jpg?v=1780366212","url":"https:\/\/winebrothers-jp.com\/products\/2025-%e3%83%94%e3%83%b3%e3%82%af-%e3%83%ac%e3%83%a2%e3%83%8d%e3%83%bc%e3%83%89-%e3%82%a8%e3%83%9f%e3%83%bc-%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%ba","provider":"WINE BROTHERS","version":"1.0","type":"link"}