白ワイン

▪️ワイン名 / ザ・ヒルト シャルドネ
▪️国 / アメリカ カリフォルニア サンタリタヒルズ
▪️生産者 / ザ ヒルト
▪️ヴィンテージ / 2017
▪️ぶどう品種 / シャルドネ100%
▪️アルコール度数 / 13.4%


〜 カルトワインの王"スクリーミングイーグル"のオーナーが手がける、プレミアムワイン 〜


＜生産者・生産方法について＞
LAから西に200kmの所に『サンタリタヒルズ』というワインの楽園があります。

東西に広がるサンタリタヒルズは複雑に入り組んでおり、北向き・南向き・太平洋付近・内陸 と、4つの地区に分けられます。ザ・ヒルトの畑は北向き地区の中でもより太平洋に近く、海風の影響を受ける地域です。栽培がとても難しいことで知られる地域ですが、最良のブドウが育つとも言われています。

オーナーはなんとスクリーミングイーグルのスタン・クロエンケ！姉妹ワイナリーとして大注目を浴びています。


＜テイスティングコメント＞
口に含んでまず出た感想は上品！まさに THE サンタリタヒルズスタイル！

シルクのように口当たりが滑らかで、軽やかでありつつ、高級な白桃のようなみずみずしさ。アプリコット、スイカズラ、そしてかすかにトロピカルフルーツのニュアンスがあり、火打ち石とオーク樽の香りが心地良いです。新鮮で生き生きとした印象でありながら、酸と果実味とミネラル感がうっとりするほどに絡み合っています。


ご一緒に、生産者「ザ ヒルト」の、別のキュヴェも飲み比べてみませんか？