白ワイン

2022 Chardonnay Watson Ranch Vineyard Napa Valley / Arnot-Roberts

▪️ワイン名 / シャルドネ ワトソンランチ ヴィンヤード ナパヴァレー
▪️国 / アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー ワトソンランチ ヴィンヤード
▪️生産者 / アルノー ロバーツ
▪️ヴィンテージ / 2022
▪️ぶどう品種 / シャルドネ
▪️アルコール度数 / 11.5%


〜 冷涼＋石灰質＋風の厳しい生育環境によりナパヴァレーのイメージを覆す味わいに！アルノロバーツの手腕光るニューカリフォルニアスタイル！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
ニューヨークやサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る「アルノー ロバーツ」。
カリフォルニアを代表するワイナリーであるケイマスやコングスガードで醸造経験を積んだダンカン・アルノー氏と、樽職人のネイサン・ロバーツ氏。幼馴染である2人のコラボレーションによって誕生したワイナリーです。
現地での評価は非常に高く、最も影響力があると言われるカリフォルニアのワイン本「The New California Wine」にて、一章すべてがアルノー ロバーツの特集として組まれるほど。2012年には米国の全国紙「San Francisco Chronicle」にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれています。

ネイサン・ロバーツ氏の祖母は、あのロバート・モンダヴィ氏の愛妻、マーグリット・モンダヴィ氏。アルノー ロバーツのラベルデザインは、このマーグリット・モンダヴィ氏が手がけたものです。
一方のダンカン・アルノー氏は、もともとプロの自転車選手を目指していましたが、ワインの魅力に惹かれ、著名ワイナリーで醸造技術を磨きました。2001年にネイサン氏と出会い意気投合し、その年のぶどうでたった1樽のワインを造ります。それが高い評価を受け、翌年に正式にワイナリーをスタートさせました。
2人は、珍しいぶどう品種の栽培や、本来は温暖な気候に適した品種をあえて冷涼な環境で育てるなど、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出す生産者です。ワインは土着酵母で発酵され、多くは古樽のみで熟成。ぶどう本来のフレーヴァーを大切にしています。
「土地固有の風土を表現するエレガントなワイン造り」を掲げ、今注目される“ニューカリフォルニア”スタイルを代表する存在です。

“ニューカリフォルニア”とは、従来の濃厚な果実味や強い樽香、高アルコールといったスタイルとは一線を画し、繊細でエレガントな果実味、低アルコール、滑らかなタンニンを特徴とするスタイル。それでいて長期熟成にも耐えうるポテンシャルを持っています。また、個性的な品種や醸造方法を取り入れる生産者が多いのも特徴です。
WINE BROTHERSのバイヤーである私自身も、この“ニューカリフォルニア”の魅力に惹かれ、ワイン留学の地としてサンフランシスコを選びました。

こちらの白ワインは、ナパヴァレー南端、サンパブロ湾に面した冷涼なエリアに位置する急斜面の畑「ワトソンランチ ヴィンヤード」のシャルドネを使用しています。強風が吹き付ける過酷な環境のため、ぶどうはゆっくりと成熟し、しっかりとした酸が保たれます。土壌はカリフォルニアでは非常に珍しい石灰岩を含む粘土質で、これがワインにミネラル感と塩味のニュアンスをもたらします。収穫はすべて手摘みで行い、全房のままプレス。野生酵母を用いてステンレスタンクで自然発酵させた後、ニュートラルなフレンチオークで約10ヶ月熟成しています。


＜テイスティングコメント＞
輝きのある淡いレモンイエローの外観。白い花やジャスミンに加え、洋梨や青リンゴといった果実、ほんのり蜜蝋のニュアンスが感じられます。口に含むとシャープな酸が印象的で、クリーミーでありながら重さを感じさせないテクスチャー。冷涼な気候と石灰質土壌、そして強風という特異な環境由来の塩味やミネラル感がしっかりと表れています。余韻は長く、フローラルさとスパイスが重なるエレガントな仕上がりです。

いわゆる果実味が前面に出るナパ・シャルドネとは異なり、緊張感があり、硬質で旨味を感じさせるスタイル。まさにニューカリフォルニアを体現する一本です。ナパでありながらシャブリを思わせる塩味は、冷涼な気候、石灰質土壌、そして風というテロワールと、それを表現するアルノ ロバーツの手腕によるものです。

ペアリングは、白身魚の昆布締めや、ハマグリ・アサリ・ホタテなどの貝類を使ったボンゴレビアンコがおすすめです。


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