オレンジワイン

2023 der Narre / Philip Lardot

▪️ワイン名 / デァ ナーレ
▪️国 / ドイツ モーゼル
▪️生産者 / フィリップ ラルド
▪️ヴィンテージ / 2023
▪️ぶどう品種 / ピノグリ
▪️アルコール度数 / 11%


〜 ピノグリを使用した赤みがかったオレンジワイン！エキゾチックなニュアンスとじんわりとした酸味が印象的、上品で美しい1本！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
生産者のフィリップ ラルド氏はフィンランド生まれオランダ アムステルダム育ち、高校卒業後はオランダのワイン商で働きます。後にドイツ モーゼルでぶどう収穫を経験し、世界1急勾配の斜面の畑や古木のリースリングなどモーゼル特有のワイン造りに魅了され、モーゼル川のほとりの古い村「プンデリッヒ」に引越します。そこで彼の人生を左右させる風変わりな造り手「ウルリッヒ・シュタイン」と出会います。それから彼の畑やセラーで修行をし、2017年に念願の自身のブランド「フィリップ ラルド」を初リリース。すぐにフィリップの名は広まり、その実力は”モーゼルの真の可能性を見出している造り手の1人”と言われる程。シュタインの畑とワイナリーを手伝いながら自身のワインをリリースしていましたが、2022年の収穫後に完全に独立。

モーゼルの斜面を丹念に整備し、ミネラリーで官能的なテロワールからゴージャスでサテンのようなテクスチャーのワインを生み出しています。将来性を期待される若手生産者の1人です。

こちらのオレンジワインは、Zeller Domherrenbergにある樹齢14年のピノグリを使用。土壌は灰色粘板岩で南向き斜面。手作業で除梗して14日間のスキンコンタクト。その後に旧樽で10カ月間熟成しています。
単一畑のピノグリで、この畑はZell村の谷底深く、急斜面の最上部に位置しており、他のどの畑よりも標高が高いです。純粋な灰色の粘板岩に点在する大きな石英の塊が特徴で、南向きの斜面に位置しています。

ワイン名「デァ ナーレ」は「道化師」を意味します。


＜テイスティングコメント＞
ピノグリを使用しているため、赤みがかったサーモンピンクの外観。ピンクグレープフルーツ、アプリコット、バラ、アニスのスパイスの香り。口に含むと滑らかタンニン、じんわりと染み入るような酸味が印象的です。余韻にはエレガントなスパイスを感じ、とても上品なスタイルなオレンジワインです。

フィリップラルドのワインの中では珍しいじんわりタイプの酸だと感じました。特徴的なミネラルや複雑なアロマがあり、なんとも美しいオレンジワインです！

ペアリングとしては、サーモン、エビ、タコ、貝類のグリルやマリネ。ナッツやドライフルーツ入りのサラダも相性がいいでしょう！エキゾチックな東南アジア料理にも相性がいいです。


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