白ワイン

2024 MÀ DE MAS PERDUT / Finca Mas Perdut

▪️ワイン名 / マ デ マス ペルデュ
▪️国 / スペイン カタルーニャ
▪️生産者 / フィンカ マスペルデュ
▪️ヴィンテージ / 2024
▪️ぶどう品種 / チャレッロ、マカベオ、グルナッシュブラン
▪️アルコール度数 / 11%


〜辛口のアタックに甘い香りが拡がるドライな味わい！サラダや冷製前菜、カルパッチョとの相性◎〜


＜生産者・生産方法について＞
1868年からぶどう栽培を生業とする、現在5世代目の家族経営ワイナリー「フィンカ マスペルデュ」。畑全体に植えた樹齢100 年のオリーブの木からエクストラバージン オリーブオイルを生産しており、5代目当主であるジョセップ氏がワイン生産を本格的にスタートしたのは2010年。伝統と新技術を融合させ、土地やぶどう、気候を尊重しながら、「バイシュ・ペネデスの土着品種に常に忠実であること」をモットーに、テロワールの最大限の表現を備えたナチュラルワインを提供しています。
 
こちらの白ワインは3種類のぶどう品種を3日マセラシオンし、熟成には複数種類のタンクを使用。一部にはアンフォラも使用しております。SO2無添加です。 
 

＜テイスティングコメント＞
淡いゴールドイエローの外観。グレープフルーツ、文旦、ライムの柑橘に加え、爽やかなハーブの香り。口に含むと辛口のアタックに甘い香りが拡がるドライな味わいです。とてもバランスが良く、伸びやかな酸味と旨味が広がり、口当たりが良くゴクゴクと飲み進められます。
濃い色調の外観のわりに味わいは軽快で飲みやすい印象です。お料理全般と相性が良いですが、特にサラダや冷製前菜、カルパッチョとの相性がいいでしょう！


ご一緒に、生産者「フィンカ マスペルデュ」の、別のキュヴェも飲み比べてみませんか？