赤ワイン

▪️ワイン名 / サンドラー ラザール ヴィンヤード オークノール カベルネソーヴィニヨン
▪️国 / アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー オークノール
▪️生産者 / サンドラー ワインカンパニー
▪️ヴィンテージ / 2016
▪️ぶどう品種 / カベルネソーヴィニヨン100%
▪️アルコール度数 / 14.3%


〜 唯一無二！ここまで上品な酸を味わえるナパのカベルネは他にない！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
こちらのワインのぶどうは、カリフォルニア州ナパヴァレーのオークノール ディストリクトという地域で育てられています。南に位置するサンパブロ湾から発生する大量の霧の影響を受け、ナパヴァレーの中では比較的涼しく、そのためぶどうの糖度が上がりすぎず上品な酸を楽しめるワインをつくることが出来ます。


＜テイスティングコメント＞
こちらのワインはまさに "エレガント カベルネ" です！ナパのカベルネといえば、ジャムのように濃厚なとろみと、力強いタンニンとアフターが特徴ですが、まさにその逆。ボルドー地方のカベルネと間違えるプロも多いかと思います。

カシス、ブラックオリーブ、湿った土のような複雑な香り。ブラックベリーの果実感と酸味にミネラルや白胡椒のニュアンスを感じます。一般的なナパのカベルネとは一線を書く味わいです。

サンドラーは主にピノノワールやシャルドネの生産者として名高い評価を得ており、このカベルネもまさにその延長に線上にあることを感じる上品さ、繊細さです。
ナパ好きもボルドー好きも、カベルネ愛好家の方は是非お試しいただきたい1本です！


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