白ワイン

▪️ワイン名 / シャルドネ ブラウンランチ カーネロス ナパヴァレー
▪️国 / アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー ブラウンランチ
▪️生産者 / リリックス
▪️ヴィンテージ / 2017
▪️ぶどう品種 / シャルドネ
▪️アルコール度数 / 14.3%


〜 最高の畑×最高のワインメーカー、それはまるで音楽と詩のように物語を生む味わい！ブルゴーニュの1級畑を思わせる優雅さを持ったナパシャルドネ！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
生産者の「クリス＆アンドレア・ディアマンティス夫妻」と「ケン＆リサ・カシン夫妻」はナパヴァレーのワインに魅了され、その土地で最高のワインを造るために『最高の畑からぶどうを調達し、最高のワインメーカーに醸造を任せる』という方針を実践。ワインメーカーには世界的に著名なトーマス・リヴァース・ブラウン氏を起用しています。
トーマス氏はパーカー100ポイントのワインを何本も生み出すカリフォルニア最高峰のワインメーカーで、『100ポイントゲッター』『ミダス・タッチ（触るものを黄金に変える）』『ナパのトップガン』と呼ばれるほどの実力の持ち主です。

加えて、採用したシャルドネは「ブルゴーニュスタイルのカリフォルニアワイン」の先駆者と名高いセインツベリーのトップキュヴェとして一世を風靡した『ブラウンランチ』から調達しています。ブラウンランチは1992年に植樹されたセインツベリーの自社畑で、朝晩は霧に包まれ、日中の光とのコントラストによってブルゴーニュに引けを取らない繊細さと果実の厚みを持つことで知られています。

ワイナリー名にもある通り、彼らは「音楽と詩を奏でる」ように最高の畑と最高のワインメーカーを融合させ、まるで詩が旋律を形づくるように、表現力や物語性を込め、深く調和した味わいを目指しています。

こちらの白ワインは、フレンチオーク（新樽約25%）で16ヵ月熟成。澱とともに寝かせ、バトナージュを経てリリースされます。


＜テイスティングコメント＞
輝く澄んだ黄金の外観。はちみつ漬けのレモン、レモンメレンゲ、マスカルポーネ、バタースコッチ、トロピカルパイン、バニラビーンズの香り。口に含むと豊かな果実味に加え、塩気としっかりとした酸が全体の骨格を支え、ブルゴーニュの1級畑のような優雅さを感じます。余韻も非常に長く、その高貴な香りにうっとりさせられます。

ホタテのクリームソースなどクリーミーな貝料理やソテーした白身魚などと最高の相性でしょう！特別な日を彩る1本としていかがでしょうか！