白ワイン

▪️ワイン名 / リースリング　ワーツヴィンヤード　シエネガヴァレー
▪️国 / アメリカ カリフォルニア シエネガヴァレー
▪️生産者 / ベッドロック ワインズ
▪️ヴィンテージ / 2018
▪️ぶどう品種 / リースリング


〜 ワイン最高峰の専門家が造る、上品＆複雑なリースリング！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
オーナーであるモーガン・トゥワイン・ピーターソン氏は、ワインメーカーである父の影響で5歳からワインのブラインドテイスティングをしていたという才能の持ち主。学生時代、フランス ブルゴーニュの名門ドメーヌ・デュジャックにて全房醗酵を学んだ後、カリフォルニアの名門栽培農家サンジャコモの葡萄でピノノワールを造りだしたところ有名レストランでオンリストされ、その名は一躍有名に。大学卒業後はワインセールスをしっかりと経験し、2007年に満を持して自身のワイナリー『ベッドロック』を創業。 「夢は大きく、でも生産量は少なく」こだわりのワインを造り上げています。また、2017年にワインの最高峰の資格であるマスター・オブ・ワインを、ワインメーカーとして初めて取得しました。

サンフランシスコから車で2時間ほど南下したところに位置するモントレーから、さらに内陸に入ったガビラン丘陵にあるシエネガ・ヴァレー。有名産地であるマウント・ハーランに隣接し、石灰質と風化した花崗岩が混ざる土壌です。


＜テイスティングコメント＞
色合いはレモンイエローでとろみがあり、レモンや白い花、ハーブの香り。抜栓したてはリースリング特有のぺトロール香も迎えてくれます。土壌由来のミネラル感と上質な酸味や塩味を感じ、時間とともにボディに厚みが増し、蜜のようなニュアンスへと変化していきます。非常に上品で、複雑なリースリングです。

リースリング好きな方は是非お試しください！
ワイン最高峰の専門家かつ生産者であるモーガン氏の腕を感じることのできる1本です。


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