白ワイン

2020 Cole Ranch Vineyard Riesling / Cobb Family Wines

▪️ワイン名 / コール ランチ ヴィンヤード リースリング
▪️国 / カリフォルニア メンドシーノ  コールランチヴィンヤード
▪️生産者 / コブ ファミリー ワインズ
▪️ヴィンテージ / 2020
▪️ぶどう品種 / リースリング
▪️アルコール度数 / 12.5%


〜 あのCOBBがアメリカ最小のAVAで造るリースリング！上質な酸味と柑橘類を主体とした果実味、長くジューシーな余韻が素晴らしい、ニューカリフォルニアスタイルの1本！〜


＜生産者・生産方法について＞
ソノマ西部に位置するCoastlands Vineyardにて、1989年にDavid Cobb氏がぶどう栽培を始めたことからスタートした『コブ ファミリー ワインズ』。
David氏は気候や土壌を研究し、ピノノワールの栽培に最適な場所としてソノマコーストの尾根の頂上部に辿り着きます。息子のRoss Cobb氏は大学を卒業すると醸造の仕事に就いて経験を重ね、カリフォルニアの著名なワイナリーのワインメーカーを任されるまでに成長しました。そして2001年、親子でCoastlandsのぶどうを使って130ケースのワインを作りました。

コブ ファミリー ワインズはテロワールを大事にし、より複雑でアロマの豊かなワイン、一般的なカリフォルニアピノノワールより低アルコール度数のワインを作っています。そのため他のワイナリーよりも低い糖度でぶどうを収穫しており、過熟なぶどう、未熟なぶどうは厳しく選果されます。また、最低1年間ワイナリーで熟成させた後にリリースする等、非常に手間をかけたワイン造りを行っています。
ニューカリフォルニアワインの先駆け的存在で、ミシュラン3つ星のなかでも最も予約の取れないと言われる『The French Laundry』をはじめとする、全米120余りの高級レストランで採用されています。

こちらの白ワインは、ピノノワールで有名なコブが手掛ける希少なリースリングで造られます。畑はアメリカ最小のAVA（ワイン産地として認可を得てラベルに記載できるエリア）であるコールランチ。このAVAは1970年代にジョン・コール氏が植えたのが始まりで、生産されるワインは品種に忠実でありながら、シャブリを彷彿とさせるミネラルと口当たりの良さが特徴の産地です。
標高427m、樹齢16年のリースリングを採用し、100％フレンチオークの旧樽にて6か月の熟成を経てリリースされます。


＜テイスティングコメント＞
輝くレモンイエローの外観。白桃、ライムの皮、パン酵母、リースリング特有のペトロールの柔らかな香り。口に含むとピリッとした上質な酸味、レモンなどの柑橘類を主体とした果実味、長くジューシーな余韻を感じます。

豊富な酸とミネラルにリッチな果実味、そこにペトロール香、鉱物、パンのニュアンスを合わさり、複雑かつ上品な1本に仕上がっています。さすがはニューカリフォルニアワインの代表格コブ！彼の造るピノノワールはもちろん有名ですが、この希少なリースリングも非常にお勧めです！ワインマニアの方はもちろん、特別な日やギフトにも間違いなしの1本です！


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