スパークリングワイン

▪️ワイン名 / ラ プランタ ブリュット ナチュラル
▪️国 / スペイン カタルーニャ ペネデス
▪️生産者 / マスゴマ
▪️ヴィンテージ / 2021
▪️ぶどう品種 / マカベオ60%、チャレッロ40%
▪️アルコール度数 / 11.5%


〜 シャンパーニュ製法 × ナチュール。コスパ100点！高品質なデイリースパークリング！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
1724年よりワイン栽培に携わってきたベンドレユ家が所有する、家族経営の小規模ワイナリー『マスゴマ』。自然との共存を重視し、栽培は有機農法。酸化防止剤も無添加〜ごく少量です。

こちらのワインはぶどうに付着した天然酵母のみを使用し、さらにフィルタリングをしないため若干の濁りがあります。いわゆる ”ナチュール感” もほどよくあり、果実のジューシーさも味わえます。

さらにシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を用いて泡を溶け込ませているため、泡の持続性が非常に高く、そのうえ細やかで上品な泡立ちです。その理由は瓶内熟成の期間にあります。シャンパーニュの規定の瓶内熟成期間は15ヵ月以上のところ、こちらのワインはそれを24ヵ月も行っています。


＜テイスティングコメント＞
外観は淡いイエロー。飲み進めていくにつれて若干濁っていき、果実味が増していきます。香りは青リンゴや白い花の香り、良いシャンパーニュに感じるブリオッシュも感じます。

程よいナチュール感に伝統的なシャンパーニュ製法によるきめ細やかな泡立ち。高品質ながらお求めやすい価格が嬉しい1本です！


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