商品情報
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2021 リシャック / ドナトゥス

通常価格 ¥3,900
通常価格 セール価格 ¥3,900
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税込
ロゼ ペットナット(微発泡)

▪️ワイン名 / リシャック
▪️国 / チェコ モラヴィア
▪️生産者 / ドナトゥス
▪️ヴィンテージ / 2021
▪️ぶどう品種 / ムスカテラー、ツヴァイゲルト、ピノブラン、ヴェルシュリースリング
▪️アルコール度数 / 10.5%


〜 レモンからピーチへ味わいが変化!微発泡ロゼナチュラルワイン 〜


<生産者・生産方法について>
2020年から販売向けのワインを造り始めたばかりの『ドナトゥス』。ワインメイキングを担当するペトラを中心に、ペトラの彼女であるエリスカ、エリスカの兄であるヨセフの3人で醸造〜マーケティングまでを行う、非常に小規模なワイナリーです。

こちらのワイン名にもなっている『リシャック』とは、赤系のピンク色に仕上がる、フィールドブレンドタイプの伝統的なチェコワインを意味しています。『フィールドブレンド』とは、同じ畑に異なったぶどう品種を植え、実ったぶどうをそのまま混ぜて醸造する手法です。こちらのワインは4つの品種を混ぜており、無濾過・酸化防止剤フリーでつくられます。

<テイスティングコメント>
開けたてはガスが強いように見えますが、口に含むと細やかな優しい泡立ちが広がります。アセロラやレモンのような酸味とピンクグレープフルーツのような苦みのバランスが最高です。無濾過でつくられるため、後半は色合いがグレーがかったピンクに変化していくと共に、味わいもジューシーなピーチへと変化していきます。

抜栓直後、泡が吹きこぼれる可能性がございますので、冷蔵庫でボトルを数時間安静にしてからお召し上がり下さい!

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