赤ワイン

2022 Cabernet Franc Watson Ranch Vineyard Napa Valley / Arnot-Roberts

▪️ワイン名 / カベルネフラン ワトソンランチ ヴィンヤード ナパヴァレー
▪️国 / アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー ワトソンランチ ヴィンヤード
▪️生産者 / アルノー ロバーツ
▪️ヴィンテージ / 2022
▪️ぶどう品種 / カベルネフラン
▪️アルコール度数 / 11.5%


〜 重厚なナパワインとは一線を画し、青さとハーブが織りなす繊細で複雑なナパヴァレー産カベルネフラン。土やベジタルのニュアンスが重なる、奥行きあるエレガントなニューカリフォルニアスタイル！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
ニューヨークやサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る「アルノー ロバーツ」。
カリフォルニアを代表するワイナリーであるケイマスやコングスガードで醸造経験を積んだダンカン・アルノー氏と、樽職人のネイサン・ロバーツ氏。幼馴染である2人のコラボレーションによって誕生したワイナリーです。
現地での評価は非常に高く、最も影響力があると言われるカリフォルニアのワイン本「The New California Wine」にて、一章すべてがアルノー ロバーツの特集として組まれるほど。2012年には米国の全国紙「San Francisco Chronicle」にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれています。

ネイサン・ロバーツ氏の祖母は、あのロバート・モンダヴィ氏の愛妻、マーグリット・モンダヴィ氏。アルノー ロバーツのラベルデザインは、このマーグリット・モンダヴィ氏が手がけたものです。
一方のダンカン・アルノー氏は、もともとプロの自転車選手を目指していましたが、ワインの魅力に惹かれ、著名ワイナリーで醸造技術を磨きました。2001年にネイサン氏と出会い意気投合し、その年のぶどうでたった1樽のワインを造ります。それが高い評価を受け、翌年に正式にワイナリーをスタートさせました。

2人は、珍しいぶどう品種の栽培や、本来は温暖な気候に適した品種をあえて冷涼な環境で育てるなど、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出す生産者です。ワインは土着酵母で発酵され、多くは古樽のみで熟成。ぶどう本来のフレーヴァーを大切にしています。
「土地固有の風土を表現するエレガントなワイン造り」を掲げ、今注目される“ニューカリフォルニア”スタイルを代表する存在です。

“ニューカリフォルニア”とは、従来の濃厚な果実味や強い樽香、高アルコールといったスタイルとは一線を画し、繊細でエレガントな果実味、低アルコール、滑らかなタンニンを特徴とするスタイル。それでいて長期熟成にも耐えうるポテンシャルを持っています。また、個性的な品種や醸造方法を取り入れる生産者が多いのも特徴です。
WINE BROTHERSのバイヤーである私自身も、この“ニューカリフォルニア”の魅力に惹かれ、ワイン留学の地としてサンフランシスコを選びました。

こちらの赤ワインは、サンパブロ湾に近い南ナパ、ワトソンランチのカベルネフランを使用しています。
冷たい海風の影響を強く受けるこのエリアは、湾からの深い霧と強風によりぶどうの生育がゆっくりと進み、糖度が上がりすぎず、しっかりと酸を保つことができます。土壌は粘土質で海洋由来の堆積物を含み、ナパでありながらアルコールが上がりすぎない、稀少な区画です。ぶどうはすべて手摘みで収穫し、野生酵母による全房発酵を実施。熟成はニュートラルなフレンチオークで約10〜12ヶ月行います。
カベルネフランの銘醸地であるフランス・ロワール渓谷の、生き生きとしたアロマとスパイシーな野性味を、カリフォルニアで表現することをテーマに造られたキュヴェです。

＜テイスティングコメント＞
紫がかった濃いガーネットの外観。ラズベリーやクランベリーに、スミレやドライフラワー、セージやタイムなどのハーブ、スパイスの香りが重なります。
口に含むと中程度のボディにしっかりとした酸が感じられ、タンニンはきめ細かくシルキー。余韻には土のニュアンスやグラファイト（鉛筆の芯）、ほのかなベジタル感が心地よく続きます。
重厚なナパワインとは一線を画し、カベルネフラン特有の青さやハーブ感を活かした、上品でエレガントなスタイル。これがナパのフランとは思えないほどの完成度で、造り手の手腕が際立つ一本です。

ペアリングは、鴨のローストやハーブを効かせたラムチョップ、牛肉のロースト、鶏もも肉のロースト、すき焼き、牛のたたきなどがおすすめです。


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