白ワイン

▪️ワイン名 / コンタクト ヴァイス
▪️国 / ドイツ モーゼル
▪️生産者 / フィリップ ラルド
▪️ヴィンテージ / 2022
▪️ぶどう品種 / リースリング50%、ミュラー トゥルガウ50%
▪️アルコール度数 / 10.5%


〜 将来のモーゼルを背負って立つ、若手生産者のホープ！ライムや白い花、石灰の香りに、レモンのようなきゅっと締まったタイトで美しい酸味が特徴的！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
フィンランドで生まれオランダのアムステルダムで育ち、高校卒業後はオランダの輸入元で働いていたフィリップ ラルド。2013年ドイツ モーゼルでぶどう収穫を経験した際、世界1急勾配の斜面の畑や古木のリースリングなど、モーゼル特有のワイン造りに魅了されます。その後モーゼル川のほとりの古い村「プンデリッヒ」に引越し、彼の人生を左右させる風変わりな造り手「ウルリッヒ・シュタイン」に出会います。それから彼の畑やセラーで修行をし、2017年に念願の自身のブランド「フィリップ ラルド」を初リリース。すぐにフィリップの名は広まり、その実力は”モーゼルの真の可能性を見出している造り手の1人”と言われる程。シュタインの畑とワイナリーを手伝いながら自身のワインをリリースしていましたが、2022年の収穫後に完全に独立。
モーゼルの斜面を丹念に整備し、ミネラリーで官能的なテロワールからゴージャスでサテンのようなテクスチャーのワインを生み出しています。将来性を期待される若手生産者の1人です。

こちらのワインにはリースリングとミュラートゥルガウを使用。2/3は全房で2週間スキンファーメントし、プレス後、古樽に移し、シュールリーにて6カ月間熟成。残り1/3は全房プレス後、古樽に移し、シュールリーにて6カ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰めし、リリースされます。


＜テイスティングコメント＞
クリアなレモンイエローの外観。ライム、白い花、石灰の香り。味わいはレモンのようなきゅっとしまったタイトで美しい酸味が特徴的です。体に染みわたるような透明感があり、ミネラリ―で、優しく繊細な風味が喉をスルスルと流れます。じんわり旨味が広がって、アフターには花の蜜も感じる、上品な1本です。


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