ロゼペットナット（微発泡）

▪️ワイン名 / フラウエン パワー ロゼ
▪️国 / ドイツ ラインヘッセン
▪️生産者 / WGヴェルナー
▪️ヴィンテージ / 2022
▪️ぶどう品種 / ドルンフェルダー80%、シルヴァーナー20%
▪️アルコール度数 / 9.5%


〜 WB大人気銘柄が今年も入荷！ドライな飲み口で、飲みやすさの中にも複雑さを感じる、まさにマルティンらしいスタイルのロゼペットナット！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
1993年生まれの若手生産者マルティン・ヴェルナー氏。代々ぶどう造りを生業にしていたヴェルナー家に生まれ、祖父の代まではスパークリングワイン用のブドウをつくっており、父の代から自社ぶどうによるワイン醸造をスタート。10代の頃はギターやドラム、ペインティングなど、音楽やアートの興味を持ち、数学も得意だった彼は自由な発想を形にしたいと建築家を夢見ていたそう。ところが卒業前に父から知人のワイナリーの収穫の手伝いに派遣され、人生と考えを大きく方向転換します。自らに『ヴィニュロンのDNAが宿っている』ことに気付いた彼は、卒業後様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を開始。2015年にはオーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで修行を行いました。2016年秋、父親が病気で倒れてしまい、マタッサでの収穫終了後に彼は実家に戻ります。そして父の持つ7haの畑のうち3haを自分のタイミングで収穫し、2016年ビンテージより初めて自らのワイン造りを開始。

彼が目指すのは『無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵と酸化防止剤無添加のナチュラルワイン』。ナチュラルで透明感ある味わいをベースに、軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインが彼の目指す基本スタイルです。

こちらのロゼペットナットは、ラインヘッセンで収穫される2品種を採用。ドルンフェルダーは2/3は全房で醸し、空気圧式圧搾。1/3は直接圧搾。シルヴァーナーは全房で醸し空気圧式圧搾し、フードルで発酵糖が残った状態でSO2無添加でボトリングしています。


＜テイスティングコメント＞
赤味の濃いサーモンピンクの外観。赤リンゴ、さくらんぼ、ピンクグレープフルーツ、キウイの香り。口に含むと柑橘の旨味のある酸とエキスを感じます。飲み進めるにつれて、色合いだけでなく果実感も濃くなっていきます。

ドライな飲み口に加えてアルコール度数9.5%ということもあり、あっという間に飲み干してしまいます。飲みやすさの中にも複雑さを感じる、まさにマルティンらしいスタイルです！お料理全般合わせやすいので、ワイン会の1杯目におすすめです！


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