赤ワイン

▪️ワイン名 / ブランチクラブ ドライ レッド
▪️国 / 南アフリカ ヘルマナス
▪️生産者 / ムーンシャイン
▪️ヴィンテージ / 2022
▪️ぶどう品種 / シラー55%、グルナッシュ40%、ソーヴィヨンブラン5%
▪️アルコール度数 / 12.5%


〜 イチゴ、フランボワーズ、クランベリージュースなど若々しい赤系果実とハーブのような香り！冷やして美味しいライトな赤ワイン！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
2人の若手ワインメーカーのコラボレーションによって誕生した『Maanschijn（ムーンシャイン）』。生産者のDouglas MylreaとPaul Hoogwerfは高校、大学の同級生だそう。ワイナリー名はオランダ語で月明かりを意味し、ワイナリーのロゴマークは、Maanschynkopという山頂の麓にある歴史的な建物の中でこだわりのワイン生産を行っていることから作成されました。

南アフリカの南端近くに位置する、冷涼なウォーカーベイのワイン地区のあるぶどう畑から、人的介入を無くした自然的な製法で、独特のフレッシュさと南アフリカならではのワインを生み出すことに努めています。

こちらの赤ワインは、ヘルマナス近郊のぶどうを使用しています。全てのぶどうを手摘みで収穫、選果後、シラーは全房で丁寧にプレスした後に古樽に移して発酵。グルナッシュは全房で12日間マセラシオンペリキュールし、プレス。その後、古樽に移して発酵熟成。ソーヴィニヨンブランはブランチクラブホワイトと同じもので22日間スキンファーメントした後、プレス。古樽に移し、シュールリーにて発酵熟成。すべて澱と一緒に6カ月間熟成させ、ノンフィルター、酸化防止剤添加なしでボトリングし、リリースしています。


＜テイスティングコメント＞
輝きのある淡いルビー色の外観。もぎたてのイチゴ、フランボワーズ、クランベリージュースなど若々しい赤系果実とハーブのような香り。口に含むとフレッシュな酸味と果実味、ミネラル、若干のタンニンがバランスの良く溶け込みます。飲みすすめていくと、紫蘇や梅のようなニュアンスも感じ、和食とも合わせることのできる赤ワインです。冷やして美味しい、ライトボディの赤ワインです！

※王冠の瓶栓ですが発砲はしておらず、通常のスティルワインです。

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