白ワイン

2023 Ribolla Gialla Bengier Vineyard Napa Valley / Arnot-Roberts

▪️ワイン名 / リボッラジャッラ ベンジヤー ヴィンヤード ナパヴァレー
▪️国 / アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー ベンジヤー ヴィンヤード
▪️生産者 / アルノー ロバーツ
▪️ヴィンテージ / 2023
▪️ぶどう品種 / リボッラジャッラ
▪️アルコール度数 / 12%


〜 イタリア・フリウリ地方の古代品種リボッラジャッラをナパヴァレーで表現！ミネラルと塩味、“飲む料理”のような、複雑で繊細な味わいとなめらかな質感！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
ニューヨークやサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る「アルノー ロバーツ」。
カリフォルニアを代表するワイナリーであるケイマスやコングスガードで醸造経験を積んだダンカン・アルノー氏と、樽職人のネイサン・ロバーツ氏。幼馴染である2人のコラボレーションによって誕生したワイナリーです。
現地での評価は非常に高く、最も影響力があると言われるカリフォルニアのワイン本「The New California Wine」にて、一章すべてがアルノー ロバーツの特集として組まれるほど。2012年には米国の全国紙「San Francisco Chronicle」にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれています。

ネイサン・ロバーツ氏の祖母は、あのロバート・モンダヴィ氏の愛妻、マーグリット・モンダヴィ氏。アルノー ロバーツのラベルデザインは、このマーグリット・モンダヴィ氏が手がけたものです。
一方のダンカン・アルノー氏は、もともとプロの自転車選手を目指していましたが、ワインの魅力に惹かれ、著名ワイナリーで醸造技術を磨きました。2001年にネイサン氏と出会い意気投合し、その年のぶどうでたった1樽のワインを造ります。それが高い評価を受け、翌年に正式にワイナリーをスタートさせました。

2人は、珍しいぶどう品種の栽培や、本来は温暖な気候に適した品種をあえて冷涼な環境で育てるなど、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出す生産者です。ワインは土着酵母で発酵され、多くは古樽のみで熟成。ぶどう本来のフレーヴァーを大切にしています。
「土地固有の風土を表現するエレガントなワイン造り」を掲げ、今注目される“ニューカリフォルニア”スタイルを代表する存在です。

“ニューカリフォルニア”とは、従来の濃厚な果実味や強い樽香、高アルコールといったスタイルとは一線を画し、繊細でエレガントな果実味、低アルコール、滑らかなタンニンを特徴とするスタイル。それでいて長期熟成にも耐えうるポテンシャルを持っています。また、個性的な品種や醸造方法を取り入れる生産者が多いのも特徴です。
WINE BROTHERSのバイヤーである私自身も、この“ニューカリフォルニア”の魅力に惹かれ、ワイン留学の地としてサンフランシスコを選びました。

こちらの白ワインは、2001年にイタリア・フリウリの名生産者ヨスコ・グラヴナーの苗木を植樹した畑のリボッラジャッラを使用しています。
土壌は、沖積の砂利を含む粘土ローム。隣接する森林の影響で気温が穏やかに保たれ、ぶどうの糖度が上がりすぎない環境にあります。さらに高密植により根が深く張ることで、果実の凝縮感がしっかりと引き出されています。ぶどうはすべて手摘みで収穫し、野生酵母によって発酵。旧樽を用いてそのまま発酵・熟成を行います。
リボッラジャッラの銘醸地であるイタリア・フリウリ地方の、なめらかな質感をカリフォルニアで表現することをテーマに造られたキュヴェです。


＜テイスティングコメント＞
やや濃いレモンイエローの外観。白い花やカモミール、レモン、洋ナシに加え、スパイスや白胡椒のニュアンスが広がります。
口に含むと中〜高い酸に、白ワインでありながらほのかなタンニンとなめらかな質感が重なり、奥行きのある味わい。余韻にはドライレモンや熟した柑橘、ヘーゼルナッツ、ハーブ、ミントといった上品で複雑なニュアンスが長く続きます。

ペアリングは、白身魚のムニエルや鶏肉のロースト、根菜のグリル、ホタテのバター焼き、豚肉のハーブローストなど。和食では銀ダラの西京焼きや里芋の煮物とも好相性です！


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