白ワイン

2024 Super Gnario #3 White / Field Recordings

▪️ワイン名 / スーパーナリオ #3 ホワイト
▪️国 / アメリカ カリフォルニア パソロブレス
▪️生産者 / フィールド レコーディングス
▪️ヴィンテージ / 2024
▪️ぶどう品種 / マルヴァジア
▪️アルコール度数 / 13.1%


〜 イタリア品種で造るカリフォルニア白ワイン！明るい酸とドライでパキッとしたフィニッシュ！ 〜


＜生産者について＞
オーナーであるアンドリュー・ジョーンズ氏が『自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録』というコンセプトのワイナリー、フィールド レコーディングス。
ジョーンズ氏はアメリカンフットボールで奨学金を受けて大学に進学し、農業経営学を専攻。そこでぶどう栽培に出会います。ソノマコーストのガロでインターンとして勤め、本人曰く“すっかりワインにハマった！”そう。その後ぶどうの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、卒業後もそこで働き続けました。

ジョーンズ氏は仕事でカリフォルニア中（特にセントラルコーストやサンホワキン ヴァレー）の生産者を訪問する中で、畑やぶどうの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていきました。生産者達からジョーンズ氏自身のワインができるほどのぶどうを分けてもらうようになり、地域や畑の知名度にとらわれず、ぶどうの品質にこだわった高品質なワインを造り始めます。彼の目にかなったぶどうのみで造られるワイン達は、個々の個性を持ち、品種や生産地が異なっていても一定の品質基準を保ちます。

「すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。フィールド・レコーディングスは単一畑のぶどうを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。」と語っています。

こちらの白ワインは、イタリア原産品種マルヴァジアを使用。パソロブレスの中のサブAVA、エルポマールAVAから調達し、ステンレスタンクにて発酵。4か月熟成しリリースされます。


＜テイスティングコメント＞
透明感のあるレモンイエローの外観。新鮮な切り花のようなフローラルな香り。口に含むと白桃のような果実味とトロっとしたとした甘みが印象的です。全体を通して花のようなアロマがあり、軽やかで飲みやすく、エレガントな味わいが特徴です。

イタリア中部、トスカーナ地方で多く生産されるマルヴァシアという品種をカリフォルニアで育てています。明るい酸と、ドライでパキッとしたフィニッシュが素晴らしいです。
お料理全般に合わせやすく、手土産やギフトに最適です。同生産者の赤ワインと紅白セットでのプレゼントも◎！


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