オレンジワイン

2024 Mother Rock Liquid Skin Orange / Mother Rock Wines

▪️ワイン名 / マザーロック リキッドスキン オレンジ
▪️国 / 南アフリカ スワートランド
▪️生産者 / マザー ロック ワインズ
▪️ヴィンテージ / 2024
▪️ぶどう品種 / シュナンブラン
▪️アルコール度数 / 13%


〜 スパイスの複雑な要素がたまらない南アフリカ産オレンジワイン！ドライオレンジや金柑のコンポート、チャイを思わせる香りに、カルダモン、フェンネル、アニス等スパイスのニュアンス。 〜


＜生産者・生産方法について＞
南アフリカでは小柄で人懐っこい性格から“ストンピー”の愛称で親しまれているオーナー、ヨハン・メイヤー氏。世界各地のワイナリーで経験を積んだ後、2008年に南アフリカへ戻り、「この地ならではのテロワールを最大限に表現した最高のワインを造りたい」という想いのもと、ワイン造りを始めました。

「カリフォルニア・サンタバーバラで働いていた頃に、ピノノワールとシャルドネに恋をした」と語るヨハン氏。南アフリカではこの2品種にまだ大きな可能性があり、栽培面積が少ないからこそ、自分の個性を反映したワインを生み出せると考えます。カリフォルニアでの経験を活かし、冷涼なエルギンとウォーカーベイのピノノワールとシャルドネに焦点を当てた〈JHメイヤー・シグネチャー・ワインズ〉を2010年に設立しました。
一方で生産量の限られる2品種だけでは安定した生産が難しく、タルバッハの小規模ワイナリーでヘッドワインメーカー兼栽培家として働きながら、英国のインポーター〈インディゴ・ワインズ〉とともに〈マザーロック・ワインズ〉を立ち上げます。ここではスワートランドのグルナッシュやシュナンブランに新たな可能性を見出しました。

2016年、彼の人生を変える大きな転機が訪れます。サーフィンへ向かう途中、スワートランド北部ピケットバーグの山頂で、類まれなテロワールを持つ土地を偶然発見したのです。海に近く標高800mという冷涼な気候、そしてコンスタンティアにも見られる砂岩土壌──それはピノ・ノワールとシャルドネに理想的な環境でした。
妻アンリとともにその土地を購入し、土壌調査や植樹計画、気象観測に長い時間を費やします。北向き斜面にはローヌ品種、南向きにはピノノワールとシャルドネを植樹。こうして2021年、念願の自社ワイナリー〈プラトクリップ・ヴィンヤーズ〉を設立しました。2023年に初収穫を迎え、2025年、ついに自社畑100％のワインをリリース。ヨハン・メイヤー氏の“第2章”が、いま幕を開けます。

こちらのオレンジワインは、パーデバーグ山の単一畑（真砂土、粘土)の樹齢38年のシュナンブランを使用。乾燥農業、ブッシュヴァイン。手摘みで収穫、選果した後に破砕。9週間の全房発酵（スキンファーメント)。バスケットプレスにてゆっくりとプレスし、1600ℓのコンクリートエッグタンクに移して5ヶ月間シュールリーで熟成。ノンフィルターでボトリングしリリースされます。


＜テイスティングコメント＞
深い黄金色の外観。ドライオレンジや金柑のコンポート、チャイを思わせる香りに、カルダモンやフェンネル、アニス等のスパイスのニュアンス。長めのスキンコンタクト由来のタンニンはダージリンティーのようにきめ細かく、ドライで乾いた質感が心地よく続きます。オレンジピール、カモミール、ジンジャー、ほのかに蜂蜜や核果の層。しっかりとした骨格がありながら、今から十分に楽しめる仕上がりです。

勢いよくゴクゴクと飲むタイプではなく、できれば時間をかけて、料理や会話とともに向き合いたいオレンジワインです。2～3年置けば更に良さが際立つでしょう。

ペアリングとしては、カルダモンやチャイといった味わいの要素に合わせてスパイスカレーや東南アジアなどのエスニック料理と相性跋文です！


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