ロゼワイン

2024 Light Red / Duex Punx

▪️ワイン名 / ライト レッド
▪️国 / アメリカ カリフォルニア
▪️生産者 / ドゥ パンクス
▪️ヴィンテージ / 2024
▪️ぶどう品種 / ピノグリ85%、ピノノワール15%
▪️アルコール度数 / 11.8%


〜 ロゼワインでもあり、オレンジワイン、赤ワインでもある、ボーダレスで自由なカリフォルニアワイン！ジューシーな酸味に加え甘やかな果実味、スパイスなど様々な味わいの要素を感じる1本！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
ドゥ・パンクスは、若き日にパンク・シーンを生きた2人が、2008年にカリフォルニア・ナパで立ち上げたワイナリーです。北カリフォルニア各地で収穫されたぶどうを使い、ナパにある小さなオンボロの倉庫で、「自然を台無しにしないこと」を大切にしながらワインを造っています。

彼らがバイブルのように崇めているのは、90年代の雑誌『Book Your Own Fuckin’ Life』。その精神は、パンクのDIYカルチャーそのものです。野生酵母、ミニマムな介入、最小限のSO₂、旧樽使用、温度管理なし。決められた正解はなく、何でも試して、思いきり楽しむ。「美味しいワインは、その結果として生まれるものだと思っている」そう語るのは、オーナーのダン氏。そもそも彼らが自然な造りを選んだ理由は、とてもシンプルでした。始めた当初はお金がなく、市販の培養酵母や、大手ワイナリーが使うようなケミカルを買えなかったから。ところが、いざ造ってみると、余計なものを足さない自分たちのワインのほうが、圧倒的に美味しい。そう確信し、それ以来ドゥ・パンクスは、ブレることなくこのスタイルを貫いています。

そんな彼らのスローガンは、”Corporate Wines Still Suck（大手企業のワインは相変わらずダサい）“
メインストリームにも、時にシリアスになりすぎる自然派ワインのバイブにも迎合しないドゥ・パンクスのワインは、「考えすぎずに、もっと自由にワインを楽しんでいいんだよ」と私たちに教えてくれます。

こちらのロゼワインは、サクラメント近郊の町クラークスバーグで育ったピノ・グリを主体に造られています。収穫したぶどうは足踏みでやさしく潰し、その後48時間果皮とともに置くことで、色味と豊かなテクスチャーを引き出しました。その後、オークの旧樽へ。
ここまでの工程は2023ヴィンテージと同様ですが、2024ヴィンテージが一味違うのは、ピノ・ノワールの銘醸地として知られるロシアン・リヴァーのピノ・ノワールを15％ブレンドしている点です。これにより、ワインに奥行きと高揚感が加わっています。無濾過、無清澄です。


＜テイスティングコメント＞
濁りのある淡いサーモンレッドの外観。チェリー、イチゴやラズベリー、梅キャンディー、スパイスの香り。口に含むと少し甘やかさを感じる果実味と、ベリー系や柑橘系の酸味を感じます。余韻にはグレープフルーツの皮のような仄かな苦味があり、味わい全体を引き締めています。

ピノグリ由来の明るさと柑橘の爽やかな酸味、ピノノワール由来の骨格と新鮮な赤い果実。フレッシュでジューシーな飲みやすさと、やわらかく遊び心のある余韻をお楽しみください。まるでグラスに注がれたカリフォルニアのような1本です！

冷やして飲む赤としても、スキンコンタクトの白としても。あるいは、赤好きのための白、白好きのための赤、ロゼ好きのためのロゼとして。誰が、いつ、どんな気分で飲んでもフレッシュで気取らない。ボーダレスに楽しめる、自由なワインです。

ペアリングとしてはトマトベースのパスタ、タコス、ラタトゥイユなどと相性抜群でしょう！特にタコスはこのワインが持つ気取らない自由さともマッチしていて、個人的にも必ずトライしたいペアリングです！


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