赤ワイン

▪️ワイン名 / グルンステイン ブラウアーポルトギーザー
▪️国 / オーストリア カンプタール
▪️生産者 / ニビル
▪️ヴィンテージ / 2018 + 2019
▪️ぶどう品種 / ブラウアーポルトギーザー100%
▪️アルコール度数 / 10%


〜 冷やして美味しい！チェリーのニュアンス、ジューシー系赤ワイン！ 〜


＜生産者・生産方法について＞
当主のヨセフはオーストリア カンプタールで代々続く醸造所で生まれ育ち、14歳からの4年間、葡萄栽培と醸造を学びます。その後世界のワイナリーで修行をし、帰郷。両親の醸造所を手伝いながら奥様のユリアと一緒に自身のワイナリーを立ちあげました。

ヨセフには "長い期間をかけながら、自由で固定されず、 唯一の方向に進んでいきたい" というワイン造りへの思いがあり、太陽の周りを長い周期をかけて逆方向に回っている唯一の惑星『ニビル』を、自身のスタイルと重ねてワイナリー名としました。

こちらのワインは、赤ワインでは珍しく異なるヴィンテージ（2018年と2019年それぞれ半分ずつ）のブレンドでつくられています。


＜テイスティングコメント＞
第一印象はチェリー系の豊かな果実味。抜栓から時間が経つにつれ、森を彷彿とさせる湿ったコケのようなニュアンスが出てきます。タンニンはほとんど感じず、スルスルと飲めるジューシー系！暑い夏、冷やして美味しい赤ワインです！


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